Mingau de Ervilha e Ervilha

Na maioria das vezes, lembramos ervilhas verdes quando queremos fazer a salada “Olivier” favorita de todos, onde este produto é o ingrediente principal. Mas, na verdade, estas agradáveis ​​ervilhas contêm muitas substâncias úteis que são simplesmente necessárias para o corpo manter a saúde e a beleza exterior.

A propósito, nossos ancestrais sabiam dos benefícios de um pote verde. Por exemplo, antigamente na França, as ervilhas eram usadas exclusivamente por grandes e, na China, as ervilhas verdes hoje são um símbolo de prosperidade e nobreza. No Tibete, a droga foi preparada a partir deste produto, que foi dado a pessoas doentes e soldados feridos. Esta ferramenta contribuiu para a rápida recuperação, recuperação e renovação do sangue. Talvez seja hora de nos familiarizarmos com este maravilhoso produto e aprendermos sobre suas propriedades benéficas.

A, composição, de, ervilhas verdes

Como a maioria dos outros produtos fitoterápicos, esse representante das leguminosas é famoso por sua proteína vegetal facilmente digerível, que melhora o funcionamento do trato digestivo.

A composição vitamínica e mineral deste produto também merece atenção. Por exemplo, ervilhas verdes podem conter o conteúdo de quase todas as vitaminas B, um alto teor de vitaminas A, C, E, K e PP. Dos minerais, as ervilhas são ricas em cálcio e magnésio, potássio e iodo, ferro e fósforo. Além disso, este produto contém amido, sais minerais e antioxidantes necessários ao organismo.

Se falamos de substâncias verdadeiramente únicas, então não podemos dizer sobre a presença de lisina em ervilhas verdes. Este aminoácido valioso é considerado um dos meios mais valiosos para prevenir doenças cardiovasculares.

E na ervilha contém a substância piridoxina (uma forma de vitamina B6). O valor desta substância reside no fato de que previne o aparecimento de dermatoses na pele e cãibras musculares.

Observe a presença de selênio neste produto. Este mineral afeta o desempenho de todo o corpo, principalmente devido à sua purificação dos efeitos negativos de toxinas, carcinógenos e sais de metais pesados.

By the way, se falamos de calorias ervilhas verdes, não é o menor e é 248 kcal por 100 g de produto. A verdade aqui deve ser entendida que, ao contrário de legumes e frutas, ervilhas pertencem a culturas leguminosas e sua principal vantagem é a saciedade incrível e valor nutricional. Não sem razão, as pessoas que sonham perder peso e, a este respeito, recusam a carne, optam pelo uso de produtos de feijão e, acima de tudo, ervilhas verdes.

Cosméticos com ervilhas verdes

Dado os benefícios inestimáveis ​​que as ervilhas verdes têm para a nossa pele, é frequentemente utilizado na preparação de produtos de cuidados da pele. Considere algumas das receitas mais apropriadas para cada um dos tipos de pele.

Receita para o tipo de pele normal
Inicialmente, as ervilhas devem ser secas e, em seguida, esmagadas em um moedor de café para um estado de farinha. 1 colher de sopa. tal pó combina com 1 colher de sopa. creme azedo e uma gema. Levando o produto a uma consistência uniforme, basta aplicá-lo na face previamente limpa, pescoço e pele decote, e após 20 minutos, enxaguar com água corrente. Ao realizar este procedimento uma vez por semana, você retornará à sua pele um brilho natural.

Receita de pele seca
Duas ou três colheres de sopa de ervilhas derramem água e ferver. Depois disso, drene a água e esmague as ervilhas, esmague as ervilhas para um estado de purê. Adicione a esta massa uma gema pré-batida e 3 colheres de chá. suco de maçã. Misture bem os ingredientes, aplique a máscara no rosto e segure-a até começar a apertar a pele. Depois disso, retire a máscara e lave o rosto com água morna. Em seguida, não se esqueça de colocar no rosto de creme de bebê.

Receita de pele gordurosa
Ele usa a receita anterior, que deve ser complementada com soro de requeijão, certificando-se de que a máscara não fique muito líquida. Mantenha tal máscara no rosto deve ser não mais do que 15 minutos, e deve ser aplicado duas vezes por semana.

Máscara de rejuvenescimento
Para fazer uma máscara que irá prolongar a juventude da sua pele e proteger contra as rugas, ferva um pedaço de abóbora e a mesma quantidade (em peso) de ervilhas verdes. Esticando os dois ingredientes para o estado de mingau, você deve tomar 2 colheres de sopa. ambos purê, misture e misture. Resta apenas adicionar à mistura a gema de galinha, 2 gotas de óleo de amêndoas e a mesma quantidade de vitamina A na forma líquida. Aplique esta máscara por 30 minutos, literalmente, uma vez por semana e depois de um mês e meio você vai notar um excelente resultado de seus cuidados com a pele.

Máscara de tonificação
Se você precisar devolver o tom para a pele e devolver o belo oval do rosto, você precisará de uma máscara tonificante. Para fazer isso, amasse com um garfo 1 colher de sopa. ervilhas enlatadas, adicione 1 colher de sopa. óleo vegetal e purê de uma gema cozida. Depois de misturar os ingredientes até ficar homogêneo, você só precisará colocar uma máscara no rosto e segurar por 30 a 40 minutos. O procedimento deve ser realizado uma vez por semana.

Contra-indicações ervilhas verdes

Como qualquer outro produto alimentício, as ervilhas verdes podem prejudicar o corpo se você não aderir às contra-indicações e não seguir as recomendações. A este respeito:

durante a gravidez, vale a pena minimizar o uso de ervilhas, já que este produto causa a formação de gases, o que pode afetar negativamente o bem-estar da futura mamãe e seu bebê,

o produto pode provocar desconforto no estômago em pessoas que sofrem de gastrite e úlcera gástrica e, portanto, pessoas com doenças gastrointestinais devem usar ervilhas verdes com cautela,

em caso de intolerância individual ou quando ocorrerem reacções alérgicas à recepção de ervilhas, o seu uso deve ser imediatamente interrompido e deve ser tomado um anti-histamínico,

Ao beber muitas ervilhas, este produto pode causar tontura, tontura, náuseas e vômitos.

O resto das ervilhas verdes - um produto saboroso e saudável, que muitas vezes é chamado de "pílula de vitamina" para o nosso corpo. E esta é uma daquelas pílulas raras que traz saúde completamente sem danos ao corpo.
Coma bem e mantenha-se saudável!

Ervilha - informação básica sobre isto

Este vegetal é consideradoum dos mais antigos do mundo. Os dados da arqueologia confirmam que o vegetal foi comido há muitos milhares de anos pelos habitantes das mais diversas regiões da Terra, incluindo os antigos países asiáticos, assim como os estados localizados no sul da Europa.

Vale a pena notar que, nos tempos antigos, as pessoas das classes mais baixas usavam o produto como alimento, porque os pratos de ervilha eram fáceis de preparar, estavam bem e por muito tempo saturados e davam força para o trabalho. No entanto, na China antiga, as ervilhas eram consideradas uma iguaria e consumidas pelos aristocratas.

O vegetal é muito rico em vários oligoelementos necessários para apoiar a nossa saúde ao nível adequado.

Propriedades úteis e curativas

  • As culturas de ervilha são ricas proteína vegetal e aminoácidos. Por esta razão, o vegetal é recomendado para ser introduzido na dieta das pessoas em uma dieta vegetariana estrita ou jejum. Ervilhas - uma boa alternativa aos produtos de carne, também nutre o corpo com proteínas.
  • Em uma planta rica em vitaminas do complexo Bresponsável pelo funcionamento dos sistemas digestivo e nervoso. Além disso, é importante saber que a vitamina B está diretamente envolvida nos principais processos metabólicos que ocorrem em nosso corpo. A falta dessas substâncias causa distúrbios gástricos, assim como falhas no sistema nervoso, diminuição da atividade mental, insônia e distúrbios do sono.
  • Cultura vegetal útil e para a saúde e desempenho do sistema cardiovascular. O magnésio e o potássio, contidos num vegetal, têm um efeito benéfico no estado do músculo cardíaco, fortalecem os vasos sanguíneos e promovem a circulação sanguínea ativa em todo o corpo e, como resultado, nutrem mais intensamente todas as células e órgãos.
  • Ferro, presente na composição de ervilhas em quantidades suficientes, é necessário para o funcionamento normal do sistema circulatório. Esta substância está envolvida na síntese de glóbulos vermelhos, é a prevenção da anemia e anemia.
  • Ervilhas e tocoferolou vitamina E. Esta substância é extremamente útil para a saúde do sistema reprodutor feminino e para a normalização do ciclo menstrual. Além disso, tocoferol melhora significativamente a condição e aparência do cabelo, pele e unhas.
  • Cálcio e fósforo na composição necessária para a formação de tecido ósseo e apoiar o estado do esmalte dentário. O cálcio reduz a fragilidade óssea, fortalece o sistema músculo-esquelético e reduz o risco de desenvolver doenças.
  • Bem ajuda ervilhas e na luta contra as células cancerígenas. O consumo regular deste vegetal reduz significativamente o risco de desenvolver câncer.
  • Iodocontido no produto, tem um efeito positivo sobre a saúde e funcionamento do sistema endócrino, normaliza os hormônios e melhora o estado geral do corpo.
  • Um efeito benéfico nos vegetais e no sistema digestivo e no trato gastrointestinal. Ervilha facilita a digestão dos alimentos, acelera a motilidade intestinal, ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas. Pratos de culturas de ervilha aliviam a dor no estômago, ajudam a combater a azia e outros distúrbios do sistema digestivo.
  • Recomendado incluem ervilhas na dieta de criançasUma vez que este vegetal, devido às vitaminas e minerais contidos, contribui para o desenvolvimento de um organismo em crescimento.
  • O produto também ajuda preencher o déficit de proteína na dieta, promove o crescimento muscular, alivia a fadiga, ajuda a recuperar rapidamente de um esforço físico intenso.
  • Mingau de ervilha por um longo tempo nutre e luta bem com a sensação de fome.

Dano e contra-indicações

  • O principal efeito colateral de comer ervilhas é aumento da flatulência. Este fenômeno desagradável pode ser evitado se você não abusar do vegetal verde.
  • Na presença de doenças dos rins e uso do trato urinário do produto também é indesejável.
  • É proibido comer ervilhas para pessoas que sofrem de diabetes.
  • É aconselhável comer um vegetal em sua forma bruta, uma vez que tal prato pode afetar negativamente o estado do estômago e provocar distúrbios intestinais. Na presença de gastrite, úlceras ou outras doenças graves do trato gastrointestinal, as ervilhas também devem ser removidas de sua dieta.

Recomendações

  1. Prato delicioso e saudável é mingau de ervilha. É muito simples de preparar, mas vale a pena lembrar que as ervilhas devem ser previamente embebidas em água para amolecer (manter no líquido por pelo menos uma hora). Em seguida, os grãos devem ser colocados no fogão, depois de ferver, reduzir o fogo e cozinhar a temperatura média para um estado de pureza. Durante o cozimento você precisa mexer constantemente as ervilhas e remover a espuma. E, claro, não se esqueça de adicionar sal e óleo vegetal.
  2. Ervilhas frescas e cozidas contêm o maior benefício, o produto enlatado contém o menor benefício (tem alto teor de açúcar e conservantes).

Ervilhas e pratos dele devem necessariamente ser incluídos na dieta de cada pessoa, uma vez que esta cultura vegetal é muito benéfica para a saúde, o funcionamento normal do sistema digestivo e a reposição da deficiência proteica.

Benefícios de ervilhas verdes e dano

Ervilhas e pratos verdes frescos melhoram o funcionamento de todos os órgãos internos. Propriedades úteis são causadas por um rico conteúdo de complexo vitamínico-mineral e outros nutrientes.

Deve-se ter em mente que, além dos benefícios, o vegetal pode trazer danos à saúde. Ervilhas verdes podem causar manifestações alérgicas e perturbar o funcionamento do sistema digestivo: distensão abdominal aparece, peso no estômago, fezes chateado.

Os benefícios das ervilhas frescas

As ervilhas verdes são comidas não só frescas. Dele você pode cozinhar sopas, cereais, adicionar saladas. De qualquer forma, as ervilhas têm um efeito positivo no trabalho de todos os sistemas do corpo.

Ervilhas fortalece e ativa o crescimento do tecido muscular sem aumentar a massa gorda, melhora a composição do sangue, atividade cardíaca, melhora a imunidade.

Para o corpo

As ervilhas verdes são caracterizadas pelas seguintes propriedades benéficas:

  • reduz o nível de colesterol prejudicial devido ao teor de ácido nicotínico,
  • ajuda a remover a areia dos rins e a aliviar as convulsões durante a urolitíase,
  • Fibra melhora a motilidade intestinal,
  • O selênio, que está contido no produto, impede o desenvolvimento de tumores cancerígenos,
  • ervilhas, devido ao alto teor de potássio, ácido fólico, luteína, tem um efeito benéfico sobre o coração, elimina arritmia,
  • aumenta a imunidade e combate agentes patogênicos,
  • ajuda a lidar com azia,
  • Cálcio e manganês não permitem o desenvolvimento de doenças do sistema esquelético.

Esta é uma lista das esferas de ação mais comuns dos vegetais, mas existem outras qualidades úteis do produto.

Para as mulheres

Ervilhas verdes, devido ao teor de cálcio, melhora a condição do cabelo e da pele, restaura a placa ungueal. O ferro mantém os níveis de hemoglobina no nível adequado, isto é especialmente importante durante a menstruação. O ácido fólico ajuda a rejuvenescer a pele, restaurar as células danificadas e melhora o funcionamento dos órgãos reprodutivos.

Durante a gravidez

Em doses moderadas, as ervilhas só beneficiarão a futura mãe e o feto:

  • o ácido fólico acelera o processo de divisão celular, a formação de RNA e está envolvido na implantação do sistema nervoso do bebê,
  • potássio e cálcio estão envolvidos na implantação do sistema esquelético,
  • composição vitamínica previne o desenvolvimento de avitaminose e o desenvolvimento de anemia,
  • o sono melhora, a irritabilidade desaparece.

Em grandes doses, os pratos das ervilhas podem causar uma formação aumentada de gases, o que criará desconforto para a futura mãe e o filho.

Emagrecimento

Ervilhas são alimentos de baixa caloria, com alto teor de fibras e proteínas, que são facilmente e completamente absorvidos pelo organismo. Esses componentes contribuem para a rápida saturação do corpo, dando energia e força por um longo tempo. Fibra normaliza a função intestinal e remove as toxinas acumuladas.

Para homens

O produto ajuda a restaurar rapidamente a força e energia após o treinamento esportivo, ajuda a construir músculos.

A inclusão regular na dieta de leguminosas evita o desenvolvimento de doenças do aparelho geniturinário. Ervilhas verdes aumentam a potência, melhoram a qualidade das relações sexuais.

Ervilhas enriquecem o corpo crescente de crianças com vitaminas e minerais, aumenta o apetite. Cálcio fortalece os dentes e sistema ósseo, impede o desenvolvimento de doenças de pele.

Os componentes do produto melhoram a memória, atenção, restauram os intestinos, fortalecem o sistema cardiovascular.

Ervilhas germinadas

Mudas de ervilha são ricas em enzimas e inulina, que podem reduzir a glicose no sangue. Fibra dietética melhora o trato intestinal, remove impurezas nocivas e toxinas.No produto germinado, o conteúdo de componentes úteis aumenta várias vezes.

Feijão derramar água e deixe por alguns dias. Ervilhas germinam rapidamente, dentro de 5 a 6 dias.

Quem não é recomendado para comer ervilhas e pratos dele?

Na observância das doses recomendadas o produto não implicará consequências negativas. No caso de um excesso de vegetais, pode haver uma sensação de peso no estômago, dor e flatulência no estômago, náusea. Não coma grandes quantidades de feijão durante a gravidez.

Quando a gota é permitida em pequenas doses, há feijão, mas apenas cozido. Produto fresco é proibido. As complicações podem causar um produto durante a gastrite e úlceras. O produto é contra-indicado em caso de manifestação aguda de qualquer doença do aparelho digestivo, bem como em caso de problemas com o sangue.

Como escolher ervilhas frescas e enlatadas?

Para obter apenas os benefícios do produto, você precisa escolher um produto novo e de alta qualidade. Se você tiver que escolher um produto fresco, a alta qualidade é indicada pela rica cor verde da vagem, sem manchas brancas, manchas secas e podres.

Entre as ervilhas secas, é melhor escolher o feijão pequeno, verde ou laranja brilhante. É aconselhável comprar um produto embalado protegido da umidade.

Em um produto enlatado, é necessário verificar não apenas a data de vencimento, mas também a data de fabricação das mercadorias. A colheita adiantada diz sobre a colheita fresca: o fim de maio ou o começo de junho. A composição não deve ser nenhuma impureza ou conservante.

Receitas populares

A composição de muitas receitas populares inclui ervilhas verdes. Em sua base, faça compressas, infusões, decocções.

Ervilhas secas ou frescas ajudam com azia. O suficiente para comer um par de ervilhas. Feijões secos são pré-embebidos em água fervente. Após o qual a água é drenada. O suficiente para mastigar 3-4 ervilhas. Os grãos restantes são armazenados na geladeira por não mais que um dia.

Com obesidade e urolitíase

A partir da urolitíase, ajude os brotos coletados durante o período de floração. Eles são derramados água fervente e deixe ferver por mais 10 minutos. Em seguida, deixe em infusão por 20 minutos e filtre. Beba a solução pronta que você precisa quatro vezes ao dia por 40 ml.

Devido ao baixo teor calórico, esta leguminosa é recomendada para ser incluída no menu para pacientes obesos.

Quais são as variedades de ervilhas

A planta da família das leguminosas tem muitas variedades, e todas elas são usadas na comida. Existem 3 tipos principais de produtos:

  • Açúcar, ou verde - como o nome indica, as ervilhas têm um sabor adocicado agradável. Na maioria das vezes, a variedade é usada para fazer saladas, adicionadas a sopas e pratos principais. Não é necessário processar tais ervilhas, é apropriado para comer cru.
  • Descascamento - esta variedade precisa ser fervida porque tem uma estrutura rígida. É vendido como um todo e de forma dividida.
  • Brainstorming é uma ervilha enrugada incomum. Ferva não é aceito, mas é freqüentemente encontrado em alimentos enlatados.

As ervilhas amarelas, frequentemente usadas na culinária, não são isoladas em uma variedade separada. De fato, é a mesma ervilha, mas completamente amadurecida e submetida a um processo de secagem.

Apesar da diferença na aparência e nos métodos de processamento, todas as variedades de ervilhas têm propriedades úteis e são valiosas para a saúde.

Composição, valor nutricional e caloria

Para avaliar os benefícios e danos das ervilhas para o corpo, você precisa olhar para a composição deste produto. Os seguintes componentes estão presentes em qualquer variedade de ervilhas:

  • vitaminas B1 e B2,
  • Ácido nicotínico PP,
  • vitaminas A e C,
  • ferro e potássio,
  • selênio e flúor,
  • biotina
  • vitaminas B4 e B5,
  • cobalto e manganês,
  • molibdênio e silício,
  • aminoácidos
  • flavonóides
  • substância tamin.

A maioria das ervilhas contém carboidratos, elas respondem por 49 gramas e são seguidas por proteínas, ocupando 20 gramas, e as gorduras presentes no produto em um volume de apenas 2 gramas.O teor calórico de 100g de ervilhas é de 298kcal.

Os benefícios das ervilhas para o corpo

Os benefícios das ervilhas para o corpo humano não podem ser superestimados - o produto tem um efeito benéfico pronunciado sobre a saúde. Com razoável uso de ervilhas:

  • melhora a composição do sangue e protege os vasos sanguíneos da aterosclerose,
  • apoia atividade cardíaca saudável
  • reduz o colesterol ruim
  • acelera processos metabólicos no corpo e aumenta o peristaltismo,
  • ajuda na presença de areia nos rins, porque tem um efeito diurético,
  • fortalece articulações e ossos, protege contra artrite e artrose,
  • efeito positivo no estômago e elimina a azia,
  • fortalece o sistema imunológico e torna o corpo mais resistente a vírus e infecções.

As propriedades benéficas das ervilhas incluem o fato de que contém muitos aminoácidos e é pobre em gordura. Comer um produto ajuda a construir massa muscular, mas não leva ao aparecimento de depósitos de gordura em excesso.

Durante a gravidez e amamentação

No período de carregar uma criança pode comer ervilhas, as propriedades trarão muitos benefícios. Em primeiro lugar, o produto ajudará a resolver o problema da constipação, que as mulheres grávidas frequentemente sofrem, e aliviar os sintomas da toxicose. Ervilhas têm um efeito positivo sobre o sistema nervoso e, além disso, contêm cálcio, que é necessário para a formação do sistema ósseo no feto.

No entanto, as mulheres precisam lembrar sobre doses moderadas do produto. É necessário consumir as ervilhas pouco a pouco, caso contrário prejudicará e causará flatulência e diarréia, há muita fibra no produto.

Quanto ao período de lactação, é melhor recusar o produto. É altamente provável que a fibra dietética na composição provoque inchaço e cólicas no bebê, o que, sem dúvida, causará danos.

O que é útil para ervilhas de emagrecimento

Ervilhas são benéficas e prejudiciais para perder peso, acima de tudo, o baixo teor calórico pode ser atribuído às qualidades positivas. Com um uso moderado do produto, a quantidade de gordura diminui, enquanto a massa muscular não diminui. Além disso, a ervilha satisfaz perfeitamente a fome, por isso torna-se mais fácil transferir a dieta com este produto na dieta.

Mas você não pode comer ervilhas excessivamente em uma dieta. Isso pode ser prejudicial à medida que o produto aumenta a produção de gás e causa diarréia.

Com diabetes

As ervilhas podem se beneficiar do diabetes - o produto é digerido por um longo tempo, então diminui gradualmente o nível de glicose. O uso de ervilhas ajuda a reduzir o nível de colesterol prejudicial, que também é muito valioso para esta doença. Em caso de diabete em pequenas quantidades permite-se acrescentar ervilhas a quase qualquer prato, a coisa principal não deve exceder as dosagens diárias habituais do produto.

Quando gastrite

Quando os benefícios da gastrite do produto se tornam ambíguos. Ao exacerbar a doença, recomenda-se remover o produto da dieta. As propriedades das ervilhas para digestão se tornam prejudiciais, uma vez que o produto irrita o estômago e mais uma vez aumenta a secreção.

No entanto, em remissão, é possível usar o produto em pequenas quantidades, ajudará a prevenir a constipação. De particular benefício trará ervilhas na fase calma da gastrite com baixa acidez.

Pancreatite

Em caso de inflamação aguda do pâncreas, é estritamente proibido ingerir ervilhas de qualquer espécie, só será nocivo. Evite o produto melhor e a primeira vez que a dor diminui, enquanto o sistema digestivo ainda está muito fraco.

Durante a remissão, é permitido adicionar ervilhas frescas ou germinadas à dieta em quantidades muito pequenas. As ervilhas cozidas e enlatadas devem ser evitadas, pois podem causar agravamento.

Receitas de Medicina Tradicional à Base de Ervilhas

Propriedades úteis do produto são usadas não apenas na culinária, mas também em receitas de saúde em casa. As ervilhas mais comuns trazem grandes benefícios no tratamento de doenças bastante graves.

Com azia forte, benefícios da farinha de ervilha. É necessário moer ervilhas secas em pó, diluir um pouco com água e consumir com o estômago vazio, no valor de 1 colher grande. Farinha útil terá um efeito calmante no estômago, porque reduzirá rapidamente a secreção.

Fibra e proteína, presentes em grandes quantidades no produto, ajudam a se livrar rapidamente da constipação. Bom efeito tem um pó de farinha de ervilha, se você usá-lo de manhã e à noite de uma colher pequena.

Cisto do baço

Propriedades úteis do produto ajudam mesmo com uma doença tão grave, como um cisto do baço. A medicina tradicional oferece o seguinte método:

  • 8 colheres grandes de ervilhas encharcam-se de tarde na água quente, e de manhã vazam a infusão e lavam as ervilhas,
  • as ervilhas ensopadas são novamente cheias de água e fervidas por 20 minutos,
  • O prato acabado é consumido no início da manhã antes do café da manhã e algumas horas antes de dormir por 2 semanas.

Há necessidade de ervilhas sem sal e sem pão, mas se você quiser, pode dar sabor a verduras. A vantagem de ervilhas ensopadas é que nutre o corpo com nutrientes, ajuda a eliminar fluidos e toxinas e reduz a inflamação, de modo que o cisto começa a se dissolver.

De cistite

Ervilhas cozidas beneficiam de cistite. Um medicamento útil é preparado da seguinte forma - 100 g de ervilhas são derramadas com 500 ml de água, colocadas no fogo e fervidas por 5 minutos após a fervura. O caldo resfriado é filtrado e depois tomado um par de goles três vezes ao dia.

De úlceras e feridas

O produto do solo se beneficia do uso externo. Rapidamente se livrar de úlceras e ferve da seguinte forma - a farinha das ervilhas deve ser diluída com uma pequena quantidade de água a ferver e colocar uma compressa sobre os pontos doloridos.

Quando tossir, a infusão de ervilha tem um efeito benéfico. Cerca de 5 g de ervilhas precisam encher com água quente e deixar sob a tampa por 6 horas, e depois beber quatro vezes ao dia - 2-3 goles.

Dermatite

Desde ervilha tem propriedades anti-inflamatórias, é usado para dermatite e outras irritações da pele. Ervilhas secas, talos ou folhas de plantas devem ser derramadas com um copo de água fervente e infundidos por 5 horas. Pronto significa fazer loções nas áreas afetadas da pele, a infusão reduz rapidamente a inflamação.

Dor de dente

Ervilha ajuda a se livrar da dolorosa dor de dente e sangramento nas gengivas. É necessário ferver durante meia hora em 100 ml de azeite aproximadamente 50 g de ervilhas secas. Quando a ferramenta estiver pronta, ela precisará passar pela gaze. Tenso com caldo de óleo enxaguar a boca várias vezes ao dia.

Para limpar o corpo de toxinas

Os benefícios das ervilhas cruas são mais usados ​​para limpeza complexa do corpo - o produto contém muita fibra. Uma vez no estômago e nos intestinos, as ervilhas incham e absorvem o excesso de umidade e substâncias nocivas, e então as removem do corpo.

Quando slagging e uma tendência para a constipação, recomenda-se tomar diariamente uma pequena colherada de farinha de ervilha. Este montante será suficiente para limpar o corpo e manter constantemente fezes regulares.

Os benefícios e danos das ervilhas germinadas

Os brotos da ervilha são benéficos - contêm muitas enzimas digestivas, o conteúdo de vitaminas C e E neles aumenta-se várias vezes em comparação com o produto habitual. Os brotos fortalecem o peristaltismo ainda mais, portanto recomenda-se usar este tipo de produto em uma dieta e para purificar o corpo. Ervilhas germinadas trazem benefícios para diabéticos, contém a substância inulina, que é responsável pela redução do nível de glicose no sangue.

Brotos de ervilha têm um sabor agradável e são ótimos para uso em saladas. Para aproveitar os benefícios das mudas de ervilha, basta mergulhá-las na água e deixá-las em gaze molhada por 2-3 dias - o produto germina muito rapidamente.

Como as ervilhas cozidas são úteis?

Se as ervilhas verdes são geralmente consumidas cruas, os benefícios das ervilhas são manifestados somente após a fervura. A principal propriedade valiosa de um produto fervido é seu maior valor nutricional e alto teor de fibra. Após o tratamento térmico em ervilhas muitas vitaminas permanecem, portanto, ainda traz benefícios para o sistema imunológico e do sistema digestivo.

O produto é frequentemente usado por atletas, porque com a ajuda de ervilhas você pode construir massa muscular, contém muitas proteínas e aminoácidos.

O uso de ervilhas na culinária

Os benefícios e malefícios de ervilhas amarelas e ervilhas frescas são usados ​​em uma variedade de pratos culinários. O produto em forma bruta ou cozida é adicionado:

  • em saladas e petiscos enlatados,
  • em sopas e mingaus
  • na sopa e purê de batatas,
  • em ensopados de legumes, o produto combina bem com batatas e cenouras,
  • em pratos fritos, cozidos e assados.

A farinha de ervilha é adicionada ao pão, após o que se torna muito útil para melhorar o peristaltismo.

Como cozinhar ervilhas

Os benefícios e malefícios das ervilhas cozidas dependem de quão bem o produto é preparado. O processo de cozinhar o produto é o seguinte:

  • Primeiro, as ervilhas amarelas são embebidas em água fria e deixadas em repouso por 5-7 horas,
  • então a água de baixo das ervilhas é drenada e os grãos são lavados completamente - todas as substâncias nocivas são removidas das ervilhas,
  • Ervilhas são novamente preenchidas com água limpa e colocar em fogo moderado com a tampa fechada.

É necessário ferver os grãos encharcados por cerca de 40 minutos, durante esse tempo as ervilhas derreterão completamente e ficarão suaves e suculentas.

Quantas ervilhas você pode comer por dia

Propriedades úteis de ervilhas estão sujeitas a seu uso moderado. No dia em que você precisa comer não mais que 200 g de ervilhas doces.

Quanto às ervilhas amarelas cozidas, a fibra é muito mais presente, por isso a dose deve ser reduzida e consumida não mais do que 100 g de produto por dia.

Máscara De Ervilha Fresca

Ervilhas jovens são benéficas para o desbotamento ou pele muito sensível, uma vez que efetivamente suaviza as rugas e previne a ocorrência de inflamação. Vitaminas na composição do produto desencadeiam a síntese ativa de elastina, que é responsável pela renovação natural da epiderme.

Um bom efeito para a pele seca e envelhecida dá esta máscara:

  • 15 g de ervilhas jovens são amassados ​​em uma pasta e misturados com gema de ovo,
  • adicione 3 gotas de óleo essencial de canela,
  • espalhe sobre a pele limpa e deixe a máscara por meia hora.

Para efeito máximo, recomenda-se aplicar uma máscara várias vezes por semana.

Máscara de pontos pretos

Boas propriedades de limpeza têm uma máscara de vários componentes - ervilhas, suco de cenoura e arroz. Faça assim:

  • 10 g de ervilhas e 5 g de arroz são misturados e moídos em pó usando um liquidificador,
  • ingredientes derramar 20 ml de suco de cenoura fresca,
  • Movimentos circulares de luz significa espalhar sobre a pele do rosto.

Mantenha a máscara em apenas 4 minutos e depois lave-a. Uma ferramenta útil limpa os poros, fortalece a elasticidade dos vasos sob a pele e, além disso, ajuda a uniformizar a tez e a tornar as sardas menos perceptíveis.

Máscara de rejuvenescimento

Propriedades rejuvenescedoras fortes de ervilhas em combinação com o creme azedo. Esta máscara melhora a elasticidade da epiderme e nutre a pele com nutrientes, suaviza as primeiras rugas e promove a renovação celular.

Prepare uma máscara assim:

  • 20 g de ervilhas são esmagadas até ficarem com farinha e misturadas com 10 ml de azeite,
  • adicione 50 g de creme azedo,
  • Mexa bem e espalhe sobre o rosto por meia hora.

Após esse período, a máscara precisará ser lavada e é melhor usar água, mas um pouco de leite aquecido.

Ervilhas e contra-indicações para usar

As propriedades benéficas das ervilhas podem facilmente se tornar prejudiciais se usadas em certas doenças ou exceder as dosagens diárias. Contra-indicações para o produto são:

  • flatulência e uma tendência a diarreia,
  • gota, as purinas estão presentes no produto,
  • amamentação - o uso do produto terá um impacto negativo na saúde do bebê,
  • doenças crônicas do estômago e intestinos na fase aguda,
  • coagulação sanguínea aumentada,
  • doenças inflamatórias dos rins.

Com cuidado você precisa se aproximar das ervilhas cruas, deve ser com moderação, de modo a não prejudicar os intestinos.

Composição quimica

A cultura da ervilha é rica em magnésio, potássio, zinco, manganês, cálcio, fósforo e cobre. Das vitaminas, vale a pena mencionar riboflavina, tiamina, ácidos pantotênico e nicotínico, outras vitaminas do grupo B, retinol, tocoferol. O produto tem muito iodo, colina, aminoácidos.

Caloria 100 gramas. tem cerca de 299 Kcal. Ervilhas não pertencem a alimentos de baixa ou alta caloria, pode ser colocado na categoria "meio". O conteúdo calórico do grão verde varia entre 70 e 75 Kcal. 100 gr., Tudo depende da maturidade da cultura.

Os benefícios das ervilhas para as mulheres

O produto tem um monte de cálcio, que é necessário para as mulheres bonitas para manter o bom estado do cabelo, unhas e pele. Além disso, um elemento é necessário para as meninas grávidas formarem o esqueleto de um bebê.

O ferro de entrada reabastece a hemoglobina, que cai para um ponto crítico durante o ciclo menstrual.

O ácido fólico é uma vitamina naturalmente feminina. Ele retarda o envelhecimento prematuro dos tecidos, é responsável pela regeneração celular, melhora a atividade dos órgãos genitais femininos.

Comer ervilhas na comida evitará doenças de pele potenciais e eliminará muitos problemas dermatológicos. E o mingau de ervilhas verdes vai limpar os poros.

Os benefícios das ervilhas para os homens

A principal vantagem da cultura para os homens é a ajuda no ganho de massa muscular e a rápida recuperação do corpo após o treino. Em ervilhas muita proteína, o que é necessário para a elasticidade das fibras.

O valor para a metade masculina da população reside na capacidade de prevenir muitas doenças associadas aos sistemas sexual e excretor.

Ervilhas têm um efeito positivo na potência, aumenta a atividade sexual. O acúmulo de ácido fólico melhora o número de espermatozóides e sua função principal.

Os benefícios das ervilhas para as crianças

A cultura aumenta o apetite. Essa qualidade é útil para crianças que frequentemente recusam alimentos e precisam de doces.

As ervilhas são ricas em cálcio e proteína, os elementos são responsáveis ​​pela condição dos dentes e ossos. O produto reduz a probabilidade de formação de cáries, elimina o mau hálito.

Ervilhas têm um efeito positivo sobre o sistema digestivo da criança, regula a atividade do músculo cardíaco e participa na formação do sangue. Cultura aumenta a resistência física.

A composição afeta diretamente a atividade mental. O produto deve ser incluído na dieta de crianças em idade escolar, pré-escolar e escolar. Isso aumenta a concentração de atenção, melhora a visão e a memória.

Os benefícios das ervilhas para mulheres grávidas

Ervilhas não são recomendadas para uso durante a lactação, mas não há restrições durante a gravidez. A cultura concentra muitos aminoácidos que uma mulher precisa.

Uma mulher grávida muitas vezes enfrenta constipação, toxicosis, insônia. Esses problemas desagradáveis ​​podem ser resolvidos se você comer ervilhas regularmente e em doses.

Um enorme acúmulo de cálcio forma o esqueleto do feto. O ácido fólico é responsável pela psique, acalmando uma mulher durante as pausas nervosas.

Danos e benefícios da ervilha em doenças

Diabetes do segundo tipo O diabetes tem vários tipos. No segundo caso, o uso de ervilhas é permitido e até recomendado por especialistas. Ao tomar o produto reduz suavemente o nível de glicose no sangue. Os diabéticos sabem que saltos súbitos ou declínio no açúcar podem levar a conseqüências terríveis. Ervilhas são lentamente digeridas pelo organismo, devido ao qual é benéfico para tal doença. Junto com esta composição reduz o nível de colesterol ruim, proporcionando benefícios para os vasos sanguíneos.

Gastrite Considere que o uso de ervilhas no diagnóstico desta doença é totalmente contra-indicado. Ainda há exceções. O produto é proibido de comer apenas na forma aguda da doença. Na ausência da agravação, permite-se tomar ervilhas em pequenas quantidades.

Pancreatite A comida com pancreatite é limitada. Tudo depende da forma da doença. É proibido tomar mingau ou sopa com tal produto. A exceção diz respeito às ervilhas germinadas, caso em que é bom para o corpo. Cultura de feijão é permitido usar apenas fresco.

Regras para comer ervilhas

  1. Na culinária, use ervilhas em diferentes quantidades e variações. Tome o hábito de comer sopa de ervilha ou mingau de manhã. A cultura do feijão vai bem com outros produtos, não se esqueça disso.
  2. Pratos e saladas de feijão e ervilha são considerados excelentes shakes de proteína para o corpo. Você também pode adicionar lentilhas pelo menos úteis. É semelhante a ervilhas nos princípios de cozinhar.
  3. Use o produto em diferentes variações. Ervilhas enlatadas e de ervilha podem ser usadas imediatamente como pretendido. Existe um tipo especial de legumes. "Ervilhas Mash" é amplamente utilizado na culinária oriental para a preparação de deliciosos pratos.
  4. A vantagem indiscutível das ervilhas enlatadas e germinadas é que o produto pode ser consumido com segurança à noite e à noite. Cultura de feijão em nada prejudica a figura.

Taxas de consumo de ervilha

É difícil dizer com certeza o que a norma das ervilhas é permissível consumir por dia. Essa visão é formada porque poucas pessoas comem um produto diariamente. Também a variedade de formas de ervilhas e sua aplicação no mundo culinário é muito extensa.

Ervilhas frescas, enlatadas e verdes podem consumir até 200 gramas. por dia. Quanto ao produto cozido na forma de mingau, os especialistas recomendam usar uma vez cerca de 100 gramas. por dia (1 porção).

Farinha de ervilha em cosmetologia

Pea é um gênero de plantas da família das leguminosas. Ervilhas contêm vitaminas do complexo B, caroteno, vitaminas C e PP, sais de ferro, potássio e fósforo. Também no fruto da ervilha contém uma elevada percentagem de antioxidantes (substâncias que inibem a oxidação), proteínas, cálcio e ferro.

Ervilha reduz a probabilidade de câncer, ataque cardíaco, hipertensão e inibe o processo de envelhecimento da pele. As ervilhas contêm uma grande quantidade de selênio, que é um agente anticarcinogênico.

A ervilha bloqueia a entrada no corpo de vários metais radioativos. As preparações da farinha de ervilha são usadas no tratamento de doenças de pele e a farinha de ervilha é tomada em 1 colher de chá 3 vezes ao dia antes das refeições.

Rico em ácido glutâmico, ajuda no diabetes insípido, melhorando a nutrição das células cerebrais e normalizando o metabolismo. Ervilhas não são recomendadas para serem freqüentemente incluídas no menu para pessoas mais velhas. É indesejável usá-lo para colecistite.

Nos casos de doenças de gota, a ervilha é contra-indicada. Você não pode usá-lo em caso de falha circulatória. A ervilha é contra-indicada na nefrite aguda, exacerbação de processos inflamatórios no estômago e intestinos.

Pelo teor de gordura e proteína, este cereal supera todos os outros cereais e, em combinação com o leite, pode substituir a carne.

Máscaras para rosto, cabelo, corpo

As rugas serão suavizadas se você passar um tratamento mensal com máscaras feitas de creme azedo e farinha de ervilha (em partes iguais). A mistura é aplicada na face duas ou três vezes por semana durante 20 minutos, enxaguar com água morna.

Máscara romana:

Ervilhas verdes, batidas em farinha, eram um cosmético favorito das antigas mulheres romanas. A chamada máscara romana, feita a partir de farinha de ervilha e soro de leite, é usada agora.

Duas colheres de sopa de farinha são amassadas na mesma quantidade de soro e colocar uma máscara no rosto. Quando a mistura seca, é apagada do rosto com movimentos circulares dos dedos e depois lavada com água quente e depois fria. Esta máscara limpa bem a pele, suaviza, torna-a macia, elástica e aveludada.

A imperatriz russa Catarina II fez máscaras de farinha de ervilha. Para isso, tomei 2 colheres de sopa. colheres de farinha, 1 colher de sopa. colher de sopa de óleo de girassol, 2 colheres de sopa. colheres de leite. A máscara foi aplicada por 20 minutos e depois lavada com chá frio.

Farinha de ervilha substitui perfeitamente o gel para lavar e esfregar para a pele oleosa. A terceira parte de uma colher de chá de farinha de ervilha misturar com água até a consistência de creme azedo. Aplique na pele por 10-15 minutos, enxágüe com água fria.

Máscara de Ervilha Nutritiva

Ingredientes: 0,5 xícaras de farinha de ervilha, 0,5 xícaras de água, 100 g de creme de leite ou creme. Preparação: Misture a farinha e a água. Espere até que a massa engrosse. Na pasta resultante, adicione o creme de leite ou creme e misture bem até obter uma massa homogênea.

Coloque uma máscara no rosto e segure por 20 a 25 minutos. Lave com água morna e limpe a pele com um tônico. Recomenda-se aplicar 1-2 vezes por semana, especialmente na estação fria.

Envoltórios de cabelo

2st.l. henna (quem não deseja matizar pode ser incolor) 2st.l. farinha de ervilha, 1 gema, 1.l. azeite ou óleo de bardana, Adicione a água fervente à consistência de creme de leite, e no forno que "gorgolejou". Aplique no cabelo molhado min. por 30 minutos.

Por muitos anos, as belezas chinesas cuidam dos cabelos com essa ferramenta:
Prepare farinha de ervilhas, passando-o através de um moedor de café. Despeje a farinha de ervilha com água morna e deixe em infusão durante a noite.

Após esse tempo, a massa resultante é aplicada ao cabelo e deixada por trinta minutos. Após esse tempo, a massa é lavada com água morna. É importante notar que depois deste shampoo você não deve usar outros produtos de higiene. O fato é que a mistura de ervilha irá remover toda a sujeira e gordura do cabelo.

A estrela do “English Patient” e “Chocolate” por causa da delicada pele do corpo está pronta com os pés para a cabeça se revestir de purê de ervilha. Como você pode ver, vale a pena. 300 g de farinha de ervilha diluída em 300 ml (uma vez e meia de chávena) de leite e preparada a partir do purê de ervilha de massa resultante.

Em seguida, adicione 3-5 gotas de seu óleo essencial favorito. Juliette Binoche, por exemplo, favorece o óleo essencial de Rosmirin. Aplique a máscara no corpo, prestando especial atenção às áreas com pele seca, segure por 15-20 minutos e enxágüe com água morna. Esta máscara pode ser usada para o rosto.

Manchas amarelas no rosto

Manchas amarelas no rosto de uma mulher são tratadas por comer diariamente 1 colher de chá. seco em uma panela de farinha de ervilha. Farinha de ervilha melhora a nutrição das células do cérebro, normaliza o metabolismo, trata a aterosclerose. Farinha de ervilha é tomada em uma colher de chá 3-5 vezes por dia antes das refeições, regado com água morna fervida.

Tratamento de cicatrizes e cicatrizes

A receita para o tratamento de cicatrizes e cicatrizes de farinha de ervilha. Para fazer aplicações em bainhas farinha de ervilha diluída com leite de cabra ou vaca diluída com água. A duração das aplicações terapêuticas é de 1 hora e a mistura deve estar quente.

Nutrição de células do cérebro

Semear pó de uma ervilha em uma colher de chá 3-4 vezes ao dia é tomado como um meio de melhorar a nutrição das células do cérebro, normalizando o metabolismo. Com dores de cabeça freqüentes, a farinha de ervilha é ingerida 2 colheres de chá 3 vezes ao dia antes das refeições.

Cataplasma

Farinha de ervilha Para o tratamento de lugares, queimados com pólvora, as pessoas usam farinha de ervilha. Ela despejou lugares queimados. Cura vem rapidamente. Nenhum vestígio permanece. A farinha de ervilha, na forma de uma cataplasma seca aplicada, espalha bem os tumores de mama duros. O tratamento térmico com farinha de ervilha é contra-indicado
com tumores malignos.

Reabsorção de tumores externos

Zira com farinha de ervilha na medicina tadjique-persa é usada para a reabsorção de tumores externos, hemorragias, etc.

Remédio azia

Furúnculos, carbúnculos

Furúnculos, carbúnculos, infiltrados inflamatórios sólidos. Farinha de ervilha escaldada com água a ferver e fazer um poultice - promove reabsorção rápida.

Eczema, feridas purulentas, contusões, acne, inflamação aguda da pele

Eczema, feridas purulentas, contusões, acne, inflamação aguda da pele. Aplique a estes lugares o mingau de sementes imaturas (verdes) em forma pura ou misturado com clara de ovo. Como secar, mude. Você pode usar por um longo tempo.

Assista ao vídeo: Como fazer mingau para baby alive (Setembro 2019).